季節限定 staff 【3〜5月】サクラマス サクラマス料理 【4月〜11月】淡路島の生しらす 淡路島の生シラス料理 【6月〜10月】淡路鱧(ハモ)コース 淡路鱧(ハモ)コース 【10月限定】淡路牛と松茸のコース 淡路牛と松茸のコース 【11月~2月】淡路島 3年とらふぐ 淡路島 3年とらふぐ 【11月〜3月】淡路島 シビエ ジビエ料理 完全予約制猟の具合で入荷がない場合は、ご予約をお受けできない場合があります。シビエ料理は、すべて2名様以上で前日までのご予約となります。