さざえ香る鯛茶漬け ¥2,800-
① まずはそのまま半分ほどお召し上がり下さい。
② さざえをのせてお出汁を注いで下さい。
鯛の天茶漬け
③ スタッフを呼んで、御飯をおかわりして下さい。
④天婦羅をのせてお出汁を注ぎ、大葉と梅干くずしながらお召し上がりください。
淡路牛熟成ローストビーフユッケ丼 ¥2,000-
【自家製淡路牛ローストビーフと淡路玉ねぎを特製ユッケだれでお召し上がりください。】
熟成淡路鯛丼 ¥1,300-
【二日間熟成させて鯛を、鼓や特製のタレと淡路産のたまごで仕上げました。
熟成された鯛はまったりと、とろっとした食感になり、コクのあるたまごとからみあって絶妙な味わいに。
是非、トロトロ食感をお楽しみください。】
生サワラと淡路玉葱の丼 ¥1,600-
【皮目を炙った生さわらに自家製の玉葱のピクルスをトッピング。
ご飯にはフライドオニオンをたっぷりと振りかけ、香ばしさとコクのある丼に仕上げました】
【※入荷時のみ】
サーモンいくら丼 ¥1,900-
サーモンユッケ丼 ¥1,600-
淡路鯛ユッケ丼 ¥1,600-
生サワラのなかおち丼 ¥1,000-
【※入荷時のみ】
