地元淡路島の旬の素材を生かし、四季折々の味をお届けいたします。淡路島の創作料理 鼓や



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(6月〜10月)

鱧鱧と本日のお造り二種盛り鱧と本日のお造り二種盛りたこと淡路玉葱のバター炒めたこと淡路玉葱のバター炒め
鱧と本日のお造り三種盛り鱧と本日のお造り三種盛り淡路玉葱と鱧の一人鍋淡路玉葱と鱧の一人鍋鱧寿し鱧寿し

鱧とたこのコース

(お一人様4,800円(税別))

一、淡路島牛乳のお豆腐
一、鱧の湯引きと本日のお造り二種盛り
一、淡路玉葱とたこのバター炒め
一、淡路玉葱と鱧の一人鍋
一、鱧とタコの天婦羅
一、たこ御飯
一、香物三種盛り
一、赤出汁
一、デザート

鱧コース

(お一人様6,000円(税別))

一、淡路島牛乳のお豆腐
一、鱧の湯引きと本日のお造り三種盛り
一、淡路玉葱と鱧の一人鍋
一、鱧のオリーブ焼き
一、鱧の天婦羅
一、ミニ鱧丼
一、香物三種盛り
一、鱧の赤出汁
一、デザート

鱧フルコース

(お一人様8,000円(税別))

一、淡路島牛乳のお豆腐、鱧の焼きちり
一、鱧の湯引きと本日のお造り四種盛り
一、淡路玉葱と鱧の一人鍋
一、鱧のオリーブ焼き
一、鱧の天婦羅
一、鱧の水煙蒸し
一、鱧寿し
一、香物三種盛り
一、鱧の赤出汁
一、デザート

鱧はすべて淡路産の活鱧を使用しています
*コース料理は2日前までに2名様以上で必ず電話で、ご予約下さい。
*悪天候や、漁の具合により鱧が、入荷できないことがあります。
その場合、キャンセルやお料理の変更も受付いたしますので、ご相談ください。

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桜鯛懐石コース  

(お一人様) 5,000円(税別)

一.、 淡路島牛乳のおとうふ
一、 桜鯛と本日の魚三種盛り
一、 淡路玉葱と桜鯛の一人鍋
一、 桜鯛カマ塩焼き
一、 桜鯛の水煙蒸し
一、 桜鯛の天婦羅
一、 土鍋で炊く桜鯛の鯛めし
一、 香物
一、 赤出汁
一、 デザート

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淡路産天然桜鯛懐石コース

(お一人様)8,000円~10,000円(税別)

ー、淡路島牛乳のおとうふ
ー、淡路産天然桜鯛と本日の魚三種盛り
ー、淡路産天然桜鯛カマ塩焼き
ー、淡路産天然桜鯛の水煙蒸し
ー、淡路産天然桜鯛の天婦羅
ー、淡路玉葱と淡路産天然桜鯛の鍋
淡路素麺付き
ー、土鍋で炊く淡路産天然桜鯛の鯛めし
ー、香物
ー、赤出汁
ー、デザート

淡路産の天然桜鯛のみを使用しております。

コース料理は3日前までに2名様以上で必ず電話で、ご予約下さい。
*悪天候や、漁の具合により淡路産天然桜鯛が、入荷できないことがあります。
その場合、キャンセルやお料理の変更も受付いたしますので、ご相談ください。

IMG_1684.jpg本日のお造り二種盛りE0K3002.jpg魚介と野菜のの天麩羅IMG_1237.jpg淡路島牛乳のおとうふ

ミニ懐石

お一人様3,500円(税別)

1.淡路島牛乳のおとうふ
1.本日のお造り二種盛り
1.季節の一人鍋
1.本日の魚介焼き物
1.魚介と野菜のの天麩羅
1.土鍋で炊く鯛めし
1.香物
1.赤出汁
1.デザート

* 写真はイメージです。
* 2名様以上でご注文ください。
* 料理内容は、変更する場合がございます。


IMG_1978.jpg本日の魚介焼き物

鱧と本日のお造り二種盛り.JPG本日のお造り二種盛り淡路島牛乳のおとうふ.JPG淡路島牛乳のおとうふ1029.jpg

淡路牛鉄板焼きステーキ

淡路島を代表する特産品 淡路たまねぎ 、淡路米、淡路牛 80g と野菜の鉄板焼き

コースメニュー

ステーキ Aセット 2,500円(税別)

淡路牛 80g と野菜の鉄板焼き、淡路島牛乳のおとうふ、淡路島玉葱のサラダ、白御飯、赤出汁、香物

ステーキ Bセット 3,000円(税別)

淡路牛 80g と野菜の鉄板焼き、本日のお造り二種盛り、淡路島牛乳のおとうふ、淡路島玉葱のサラダ、白御飯、赤出汁、香物

ステーキ Cセット 3,500円(税別)

淡路牛 80g と野菜の鉄板焼き、本日のお造り二種盛り、本日の天婦羅五種盛り、淡路島牛乳のおとうふ、淡路島玉葱のサラダ、白御飯、赤出汁、香物

* 写真はイメージです。
* 料理内容は、変更する場合がございます。

_E0K2932.JPG海の幸水煙蒸し_E0K2937.JPG淡路牛水煙蒸し

海の幸コース

お一人様 3,800円(税別)

1.淡路島牛乳のおとうふ
1.本日のお造り二種盛り
1.淡路蛸と淡路玉葱のバター炒め
1.海の幸水煙蒸し
(淡路牛水煙蒸しに変更できます、)(+210円)
1.淡路穴子の天麩羅
1.土鍋で炊く淡路蛸御飯
1.香物
1.赤出汁
1.デザート

* 写真はイメージです。
* 2名様以上でご注文ください。
* 料理内容は、変更する場合がございます。

_E0K2941.JPG土鍋で炊く淡路蛸御飯1016.JPG淡路蛸と淡路玉葱のバター炒めIMG_1237.jpg淡路島牛乳のおとうふ

懐石料理(要予約)

お一人様  5,000円、6,000円、8,000円、10,000円(税別)


ご予算、お好みに合わせてお料理いたします。 ご家族のお祝い事、七五三、お宮参り、結納にご利用ください。 あらかじめお電話でお料理の内容をご相談ください。 また法事や歓送迎会など、貸切も対応いたします。

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生しらすと淡路玉葱サラダ

945円

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淡路穴子on theぬーどる

1,260円

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淡路島伝統の手延べ麺。 長さ38ミリ、太さ2㎜、もちっとした歯ごたえに、つるっと流れるのど越しが特徴です。

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